あずきとマンゴー | Red beans and Mango
2017年 05月15日
軽井沢グルメ
4月22日から始まった「軽井沢スイーツ散歩」。つるや旅館は、「あずきとマンゴー」で参加しています。2食付きのご宿泊者様のご夕食時に、いつものデザートに加えてこちらをお選びいただけます!自家製あずきにマンゴーとココナッツソース、ホワイトチョコをかけたさっぱりとした創作デザートです。始めてから約1か月が過ぎようとしていますが、人気の一品となりました。6月末まで期間限定で作っております。

We are participating Karuizawa Sweets Walking. This is our plate, Red beans and Mango, only for the guests who stay with the plan of dinner and breakfast. Enjoy sweet red beans and mango coated with white chocolate and coconut milk.


つるや旅館あずきとマンゴー
噂のろくもんに乗ってきました | A local dining train
2017年 04月19日
軽井沢グルメ
軽井沢から長野までの間を走る観光列車、「ろくもん」。2014年に運行を始めてから3年目。ようやく乗る機会に恵まれたので、写真を撮ってきました。

美味しいお料理を食べながら、車窓からの景色を楽しみ、列車内のぬくもりに癒される。信州を満喫できます!

Rokumon, a local dining train from Karuizawa to Nagano, is a wonderful option to enjoy Japanese country area. Meal is great, scenery is beautiful, and interior is lovely. 


ろくもん01
ろくもんの切符。浅間山を背景にしたかわいいデザインです。
A ticket of Rokumon. A train and Mount Asama.

ろくもん02
ろくもんの正面です。えんじ色がクラシックでかっこいいです。
Front of Rokumon with its classic design.

ろくもん03
こちらは3号車。これ、本当に電車の中なんですよ!
This is the Car 3.This is really inside of a train!!

ろくもん04
2名ずつの個室席が並びます。
It has semiprivate rooms for two guests. 

ろくもん05
こちらは2号車。窓に向かってならぶこちらの席もオシャレで素敵です。
This is the Car 2. These window seats are nice to see view.

ろくもん06
1号者にはお子様向けのキッズスペースもあります。子ども連れのお客様も安心です。
In the Car 1, you can use kids' area. It is a family friendly train.

ろくもん07
洋食のコースには、こんなかわいい手描きの献立が付いてきます。
This is a menu of Western meal course. Lovely handwriting menu.

ろくもん08
1品1品サービスしてもらえます。優雅な気分に浸れます。
The course was served one by one with elegant fashion.

ろくもん09
こちらは前菜。ジャムの沢屋さんが作った「こどう」さんのプロデュースです。野菜も肉も魚もバランス良く、おしゃれで美味しいお料理でした。
This is an appetizer produced by Kodo. Good balance of vegetables and meat.

ろくもん10
こちらは、メインのお食事。アトリエ・ド・フロマージュさんのプロデュースです。こちらも柔らかいお肉と、新鮮な野菜が美味しく、食べるのがもったいないようなお料理でした。
This is a main dish produced by Atelier de Fromage. Juicy beef and fresh vegetables were so tasty.

ろくもん14
こちらは、デザートです。こちらもアトリエ・ド・フロマージュさんのプロデュース。ヨーグルトとチーズの酸味が、イチゴのジャムと最高にマッチしました。
This is a dessert plate also produced by Atelier de Fromage. The combination of strawberry jam and cheese & yogurt was amazing.

ろくもん11
こんな豪華なお料理をいただきながら、車窓からは見事な浅間山が見えました。
While having gorgeous meal, you could see beautiful Mount Asama.

ろくもん12
上田駅では、甲冑を着た駅長がお出迎えしてくれました!ずっと笑顔で、にこにこと、みんなと記念写真を撮ってくれました。とても楽しい気持ちになりました。
The stationmaster welcome us with his Japanese samurai armor at Ueda station. He gave us lots of smiles.

ろくもん13
というわけで、「ろくもん」の旅でした。軽井沢から長野まで、新幹線や高速道路を使えばあっという間ですが、こうやって景色と料理を楽しみながら、のんびりと行くのも楽しいです。詳しくは、こちらからどうぞ!

This is the review of Rokumon. Although it is just 30 mins distance if you use Shinkansen from Karuizawa to Nagano, it is also enjoyable to spend long time with having great meal and seeing great scenery. More details are available below.

スイーツの撮影 | Sweets photo shooting
2017年 03月14日
軽井沢グルメ
この春、2回目の軽井沢スイーツ散歩が開催されます!テーマは「花」。前回の秋に引き続き、つるや旅館も参加させていただくことになりました。そして、ホワイトデーの本日、スイーツの撮影をしました。どんなスイーツか、、、ちらしができたら、発表します!

This Spring, we will attend Karuizawa Sweets Walk, which 20 hotels and restaurants will make their own original desserts. Its theme is "flower". We had a photo shooting today and we will show you what we will make as soon as the flyer is released! 

軽井沢スイーツ散歩つるや旅館撮影


柳沢農園さんの野菜 | Karuizawa Fresh Vegetables
2017年 01月24日
軽井沢グルメ
おいしくて健康的な軽井沢の野菜。
Tasty and healthy vegetables from Karuizawa

標高1000メートルの高原で、きれいな空気ときれいな水に育てられた軽井沢の野菜。つるや旅館のサラダで使っているベビーリーフとトマトは、軽井沢の発地にある柳沢農園さんで丁寧に育てられました。今回は、柳沢農園さんに特別な許可をいただきまして、ハウスの中を見せていただきました。そして、写真も撮らせていただきました!!(というわけで、今回のブログの写真は転載不可でお願いいたします)
Vegetables in Karuizawa are raised with clean air and healthy water in beautiful land. We use those vegetables for our dinner. This time, we got permission from Yanagisawa Farm to go into their hothouse and take photos. (Please do not use any photos in this blog.)


軽井沢野菜01.jpg
浅間山のふもとの雪原に、柳沢農園さんのハウスが並んでいます。
Yanagisawa Farm's hothouses are lined in snow field.


軽井沢野菜02.jpg
こちらが、今回見せていただいたベビーリーフのハウスです。
This is the one where they raise baby leaves.


軽井沢野菜03.jpg
中に入ると、あたたかい森の中のようで、湿り気があって、おがくずのような自然なにおいがします。小さな植物たちの生命力を全身で受けました。
It is like a warm forest with humid air. It is filled with the vitality of small plants.


軽井沢野菜04.jpg
そして、ベビーリーフを摘む作業も手伝わせていただきました。
We are allowed to help their picking leaves.


軽井沢野菜05.jpg
摘んだばかりのベビーリーフ。新鮮で色も形もきれいです。農薬なし、化学肥料なしで育った自然の葉っぱたち。
Baby leaves just picked up. They have clear shapes and vivid color. No chemicals and very natural.


軽井沢野菜06.jpg
そして、このベビーリーフをつるや旅館の夕食のサラダで使っております。自家製の胡麻酢ドレッシングとの相性も抜群です。トマトも柳沢農園さんで作っているトマトです!ちなみに、奥に見えるのは、炙りサーモンといくらです。こちらも、サラダといっしょに召し上がると、美味しさ倍増です。
We use those baby leaves for our dinner. With sesame dressing, the salad becomes even more delicious. The tomato is also made in this farm.

普段あまり野菜を召し上がらない方もいらっしゃると思います。そんな方にもぜひ召し上がって欲しいのが、軽井沢の野菜なのです!!ちなみに、こちらのベビーリーフとトマトは、昨年オープンした発地市庭でも手に入りますので、ぜひどうぞ!
Some of you might not like vegetables much, but these veggies are just for you! For your information, they are available Hotchi-Ichiba market in Karuizawa. Please enjoy the meal at Karuizawa!!

<リンク>
柳沢農園さん

軽井沢発地市庭
軽井沢スイーツ散歩始まりました | Karuizawa Sweets Walking
2016年 11月01日
軽井沢グルメ
本日11月1日から、軽井沢スイーツ散歩「秋のマロンめぐり」が始まります!軽井沢のホテル・旅館、8施設が栗をテーマにスイーツを作りました。つるや旅館が出すのは「栗ぜんざい」です。じっくりと煮込んだ小豆に栗の甘露煮をのせました。小豆も栗も三温糖と塩だけで味を調えました。シンプルでやさしい味わいです。ご夕食の最後のデザートの1品としてお選びいただけます。(恐れ入りますが、つるや旅館では、喫茶の営業はしておらず、ご宿泊者様限定メニューとなります。)

エレガンスさん、音羽の森さん、鹿島の森さん、プリンスホテルさん、マリオットホテルさん、万平ホテルさん、ロンギングハウスさんもみなさん、趣向を凝らした、軽井沢でしか味わえない逸品です。

紅葉の軽井沢を散策しながら、ぜひ、いろんなホテルさんのスイーツを食してみてはいかがでしょうか?11月30日までの1か月間です!詳しくはこちらのホームページより!

Karuizawa Sweets Walking has started. 8 hotels in Karuizawa make their own dessert in this month. Our menu is kuri zenzai, red bean soup with sweet chestnuts. It's traditional Japanese dessert and you will enjoy it. Our menu is limited to only the guests staying here.

7 other hotels are Elegance, Otowa no mori, Kajima no mori, Prince Hotel, Marriott, Mampei Hotel, and Longinghouse. Enjoy walking in Karuizawa and stop by these hotels to take a rest. More details are available at the link below:

栗ぜんざい
つるや旅館の栗ぜんざい
Our homemade kuri zenzai, red bean soup with chestnuts

新感覚!飲む豆腐!?| Experience the new tofu drink!
2016年 06月24日
軽井沢グルメ
前回に続いて発地市庭(ほっちいちば)からのレポートです。
発地市庭に行ったら、ぜひぜひ体験したいのが、「飲むお豆腐」。
こちらは、そんな新感覚ドリンクが楽しめる「白ほたるキッチン」さんです。
ヒルナンデスを始め、いろいろなメディアで取り上げられた、大人気のお店です。

This is the report from Hotchi Ichiba, (local agricultural market).
When you go there, let's try new tofu drink.
This became very popular after many media visited here.


軽井沢飲む豆腐01
浅間山のロゴが入ったかわいい看板
Lovely signboard with Mt. Asama picture.


軽井沢飲む豆腐02
奥様が1人で作られている手作り豆腐。
そして、羅漢果というウリ科の植物を贅沢に使ったシェイクのような飲み物が「飲むお豆腐」です。
Hand made tofu and rakanka (type of melon) mix together and become a new drink, which doesn't have any sugar.

軽井沢飲む豆腐03
砂糖を使っていないので、自然な甘さと、豆腐の健康的な香りは、軽井沢らしいドリンクです。
It tastes natural sweet and healthy taste.


軽井沢飲む豆腐04
豆乳とも違いますし、シェイクとも違います。とにかく、飲んでみないと表現できない味です。
It's different from soy milk and milkshake. Experience one by your own!

軽井沢発地市庭オープン!!| A new local market opens!!
2016年 06月20日
軽井沢グルメ
今年も軽井沢に新たな注目スポットが誕生しました!その名も、「発地市庭」。読み方は、「ほっちいちば」。タリアセンや風越公園から少し南へ、軽井沢の高原の畑に囲まれた場所にあります。

オープンしてすぐに、ヒルナンデスを始めとした様々なテレビで紹介され、この夏、大人気スポットになる予感です。今回は、どんなものが売っているのかご紹介いたします。

Karuizawa has always something new. Hotchi Ichiba, (local agricultural market) opens at south part of Karuizawa, surrounded with farms.

It has been already got attentions and some TV shows have introduced it. This must be one of the hottest spots in this summer.

軽井沢発地市庭オープン01
広い駐車場と山をイメージした波打つ屋根が特徴の建物。
Large parking lots and lovely building.


軽井沢発地市庭オープン02
エントランスには、「霧下野菜」の文字。霧の多い軽井沢で採れた野菜という意味だそうです。
This is the entrance of market.


軽井沢発地市庭オープン03
建物の中も、軽井沢らしい爽やかな印象です。
It looks fresh and new inside the building.


軽井沢発地市庭オープン04
軽井沢産、霧下野菜には「霧に抱かれて育ったやわらかさは逸品です」のキャッチフレーズ。
Local agricultural product called Kirishita Yasai, which means they were grown in foggy weather.


軽井沢発地市庭オープン05
たくさんの種類の種も売っています。
Many varieties of seeds are available.


軽井沢発地市庭オープン01
天井はこんな感じです。
Cool ceiling makes cool atmosphere.


軽井沢発地市庭オープン06
それぞれの野菜には、生産者の方のお名前が入っています。安心なお野菜です。
Each vegetable has its own farmer's name. They are safe and healthy vegetables.


軽井沢発地市庭オープン07
地元の果物を使ったジュースやジャムも販売しています。
Local fruit juice and jam are available.


軽井沢発地市庭オープン08
アトリエ・ド・フロマージュさんのチーズもあります。
Local farm's cheese is available.


軽井沢発地市庭オープン09
こちらは、軽井沢町が復興支援している大槌市の物産コーナーです。
This is the local products from Otsuki which Karuizawa has been supporting for earthquake reconstruction.


軽井沢発地市庭オープン10
さくらんぼの試食販売!!
Local cherries!!


軽井沢発地市庭オープン11
外には、お子様連れにも楽しい遊戯がおいてあります。子供連れも楽しめます。
Play ground for kids outside.


軽井沢発地市庭オープン12
屋外にはお花が売られています。つるや旅館のお花もこちらで仕入れています!
Flowers are sold outside. Our flower at ryokan is purchased here.


ということで、軽井沢の新名所、軽井沢発地市庭でした。6月25日(土)にはグランオープンで、新たに、アトリエ・ド・フロマージュさんのレストランがオープンしたり、品揃えも豊富になったりと、まだまだこれからが楽しみです。

They will grand open on June 25th. A new restaurant will open and more vegetables and fruits will be available. It's going to be an exciting spot!

※写真は発地市庭さまの許可を頂き、撮影しております。
These photos were taken under their permission.
軽井沢のローストチキン | Roasted chicken in Karuizawa
2016年 06月09日
軽井沢グルメ
久しぶりに軽井沢グルメ情報です。今回は、ローストチキンで有名なカスターニエさんです。
軽井沢駅から徒歩10分、旧軽銀座からだと15分くらい、本通り沿いにあるかわいいお店です。
つるや旅館からですと、タクシーで5分くらいです。

ジューシーな鶏肉に、複雑なスパイスで味付けがされて、マスタードといっしょに食べると、何種類もの旨味が口の中に広がります。金額もリーズナブルで、ファミリーにもおすすめです。

It's gourmet information! This is Kastanie Rotisserie at Kyu-Karuizawa area. It is famous for roasted chicken.
It's 10 mins walking from Karuizawa Station, and 15 mins walking from Kyu-Karuizawa Rotary. You can take a taxi for 5mins from Tsuruya Ryokan.

Its roasted chicken is gorgeous with variety of spice. It is also good for family-use.

軽井沢ローストチキンカスターニエ01
おしゃれな店内は、軽井沢のリゾート感を味わえます。
Lovely interior and good mood.


軽井沢ローストチキンカスターニエ02
キッズスペースには絵本やおもちゃもあり、お子様連れも安心です。(予約時にキッズスペース近のテーブルと一言伝えておくことのもいいかもしれないです。)
There are some kids books and toys at children's area. This is a kid friendly restaurant.


軽井沢ローストチキンカスターニエ03
前菜も盛りだくさんです。
Appetizer comes with lots of salad.


軽井沢ローストチキンカスターニエ04
ドリンクかスープか選べるのもうれしいです。
You can choose drink or soup.


軽井沢ローストチキンカスターニエ05
こちらが、名物のローストチキン。パンかライスか選べます。そして、大きさも選べます。
This is the roasted chicken with bread or rice. You can choose the size.


軽井沢ローストチキンカスターニエ06
デザートのジェラート。いろんな種類があり、さっぱりといただけます。
This is the dessert from a variety of menu.

軽井沢には個性豊かで、おいしく楽しいレストランがたくさんあります。これからも、紹介してまいります!
There are many different types of restaurants in Karuizawa. We will keep sharing!

軽井沢アウトレットに行こう!Let's go to Outlet in Karuizawa!
2016年 02月23日
軽井沢グルメ
軽井沢に来たら、やっぱりアウトレット!
ということで、久しぶりにアウトレットに行ってみました。
行くたびに、新しいお店が増える軽井沢プリンスのアウトレット。

昨年秋には、新しくハワイのハンバーガー屋さんクア・アイナと信州味噌のラーメン屋さん福栄も加わり、アウトレットでの食事もますます充実してきました。

The outlet is the most popular spot in Karuizawa. You always find something new at Karuizawa Prince Outlet. Let's see how to enjoy it.

They opened a new hamburger restaurant Kua Aina and a new ramen shop Fuku Ei last Fall.

軽井沢アウトレット食事クアアイナ01.jpg
軽井沢駅からイーストに向かって歩いて行くと、道に面したところにあるクア・アイナ。
You walk toward EAST from Karuizawa station, you will find Kua Aina on the street.


軽井沢アウトレット食事クアアイナ02
ディスプレイの中においしそうなハンバーガーが並んでいます。
These hamburgers in the display look all good and tasty.


軽井沢アウトレット食事クアアイナ03
一番人気はアボカドモッツァレラバーガー!
The most popular one is Avocado Cheese Burger!


軽井沢アウトレット食事ラーメン福栄01
信州味噌と信州豚のチャーシュー信州産たまご。信州にこだわったラーメン屋さんです。
The ramen shop use local miso, local pork and local eggs.


軽井沢アウトレット冬
フェラガモがあるこのエリア。芝生、軽井沢駅、その後ろの「離れ山」と一体感のある、軽井沢らしい通りです。
This area is so much like Karuizawa, integrated with Karuizawa nature.


軽井沢アウトレットそばのクレープ01
小腹が空いたので、そばのクレープを食べました。
Soba (buckwheat) crape is so good for your afternoon snack. 


軽井沢アウトレットそばのクレープ02
中は、バナナとチョコとカスタード!
Banana, chocolate, and custard!


軽井沢アウトレットおみやげ
こちらのスーベニアーコートで買えます。軽井沢には食べ歩きが似合います :)
You can get these snacks at Souvenir Court. 

いいお店ができました。
2015年 07月16日
軽井沢グルメ
昔の活気あふれる旧軽井沢が戻ってきました!明日、旧軽井沢ロータリーに「ベーカリー&レストラン沢村」さんがオープンします!今日は、プレオープンイベントで、近所のお店や取引先の業者さんが招待されました。緑の中にライトアップされた新しい建物。入るとそこは、ホールとキッチンが一体化した賑わいのある空間。近所の方たちの、「いいお店ができて嬉しいね〜」という会話があちらこちらから聞こえてきました。

Kyu-Karuizawa is now renovated! Tomorrow, Bakery and Restaurant Sawamura will open at the rotary. They had a pre-open party. We were invited and took a look what was going on there. The building is located in the forest with cool lights. Its hall and kitchen is integrated and filled with joy. Kyu-Karuizawa will be the exciting town this summer!


sawamura01
外観はこんな感じです。
Cool building in the nature.


sawamura02
活気溢れる中の様子です。
Inside the restaurant.


sawamura03
ピザも目の前で作っています。
They were making pizza in front of us.


sawamura04
キッチンの中も丸見えで、見ているだけで楽しいです。
Kitchen is transparent and fun to see.
この夏、旧軽井沢に新しいパン工房がオープン!
2015年 07月02日
軽井沢グルメ
7月17日、旧軽井沢に新しいパン工房とレストランができます!場所は、旧軽井沢ロータリー、大人気のお蕎麦、川上庵さんの向かい側です。(昔、紀伊国屋さんがあったところです。)その名も、「ベーカリー&レストラン沢村」さん。120席のテラス席もかまえ、建物裏手に広がる森を眺めながら、ランチにディナーも楽しめます。1階にはガラス張りのパン工房もできるそうです。この夏、楽しみです!

沢村さんをはじめ、軽井沢にはおしゃれなレストランがたくさんあります。つるや旅館では、ご夕食やご朝食なしのプランもございますので、ぜひ、昼に夜に朝に、いろいろなレストランを巡ってみるのもグルメの街、軽井沢の楽しみ方の一つです!

A new bakery and restaurant will open at Kyu-Karuizawa on July 17th! It is in front of Kawakami-an, the most popular soba noodle restaurant in Kyu-Karuizawa. The new bakery's name is Sawamura. It will have a large patio with 120 seats where you can see the nature of Karuizawa. Let's have a fun at Karuizawa!


軽井沢 沢村 オープン01
木々に覆われた建物。とっても、軽井沢らしい外観です。
A building surrounded with trees. It's very much like Karuizawa.


軽井沢 沢村 オープン02
2回に登る階段が入り口付近にあります。
It has two floors with this lovely stairs.


軽井沢 沢村 オープン03
お向かいには川上庵さん。道路の両側でお客様が賑わいそうです。
Popular soba noodle shops is in front. Lots of guests will enjoy on both side of the road.


軽井沢 川上庵
ちなみに、川上庵さんは、お酒やワインも充実していて夜も楽しめます。
Just for your information, Kawakami-an is the place where you can enjoy sake and wine at night.


軽井沢 沢村 オープン04
旧軽井沢の入り口を盛りたててくれる「沢村」さんのオープンが待ちきれません!!
Can't wait the open day of Sawamura, which will add more appeal at Kyu-Karuizawa!!
雲場池で、ランチを!
2015年 04月23日
軽井沢グルメ
新緑まで、あともう少しの軽井沢ですが、透きとおる空気が心地の良い季節になりました。街は、散策のお客様で賑わってきました。賑わいすぎる前にと思い、静かな雲場池に行ってきました。
Lunch at Kumoba Pond! It is very soon to see the green leaves in Karuizawa, and we can feel the Spring air now. Before too many visitor are coming, let's see Kumoba Pond (Swan Lake).

軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ01
軽井沢の名所、雲場池を見下ろす絶好のロケーションにあるレストラン、「雲場亭」でランチ。
Kumoba-Tei is the best view restaurant at Kumoba Pond.

軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ02
ランチメニューは、いろいろありますが、せっかく、山に来たので、こちらは、いわなのムニエルです。肉厚で、ソースが絡みます。
They have variety of lunch set. If you like a river fish, let's try Iwana meuniere. It is good with the white sauce.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ03
サラダも付きます。
You can also get a salad.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ04
全面が窓ガラスの店内からは、雲場池が見下ろせます。まるで、外にいるような気持ちになります。
You can see Kumoba Pond from the window. It is as if you were outside.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ05
デザートにはチーズケーキとショコラ。両方交互に食べながら、紅茶をすすり、窓の外を眺めます。
Having dessert and tea always makes you relax with seeing the beautiful scenery.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ06
明るい店内は、いつまでもいたくなる雰囲気です。
This is restaurant is somewhere you want to stay for long time.

軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ07
食べ終わった後は、雲場池を一周。まだ、緑が生えきらない雲場池。
After lunch, let's talk a walk at Kumoba Pond. It hasn't got green yet, though.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ08
散策の道も、葉っぱが少ないので、見通しがいいです。
As the leaves are not growing yet, you can see through.

軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ09
水の流れる音が、食後の平和な気持ちを高めてくれます。
The sound of water stream is extremely comfortable for the body after meal.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ10
このおうちが、水面に映るのが美しい、いつものアングル。
I personally like this angle as always.


軽井沢 雲場池 雲場亭ランチ11
もみじの木に、芽が出てきました。
Momiji buds are coming out from the branches.


軽井沢、新緑のシーズンまであと数日です!
Green season of Karuizawa is almost there!!
旧軽井沢、春の訪れ
2015年 03月24日
軽井沢グルメ
先週末は、日中気温が15度近くまで上がりました。軽井沢にもいよいよ春がすぐそこまでやってきました。旧軽銀座もお客様で賑わい、お店も70%くらい開いてきました。
It was a good day last weekend. It became around 15 degrees and the Spring is coming soon. 70% of the shops at Kyu-Karuizawa Main Street began and many people visited.


旧軽井沢、春の訪れ01.jpg
旧軽銀座にも自転車のお客様がちらほらと。
Some people had rental bikes.


旧軽井沢、春の訪れ02.jpg
旧軽銀座の腸詰屋さんにもお客様が並んでいました。
Chozume-ya (sausage shop) opened and people were enjoying eating outside.


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テニスコート通りのジェラート、リビスコさんもオープンしました。ちなみに、リビスコさんは、つるや旅館プロモーションビデオでも出てきますので、ぜひこちらもご覧ください。http://www.tsuruyaryokan.jp/movies.html
Gelato shop opened. This shop was on our promotion movie. Please check it out :)


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期間限定のデコポンジェラート。甘さと酸味の絶妙な組み合わせと冷たさで、リフレッシュします。今はまだ肌寒いので、溶けないから食べやすいです。
Dekopon gelato was available only in this season. Its combination of sweet and sour gives us fresh moment.


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サイクリングしているカップルが、自撮り棒にiPhoneをつけて、走っていました。軽井沢でスマホ+自撮り棒でサイクリング、今年はこれが流行りそうです!(ただし、危険なので、お気をつけくださいませ。ディズニーリゾートでは禁止されるほどのようなので。。。)
Some young couples are enjoying shooting themselves by using a selfie stick. It will be a boom this year. (A selfie stick may be dangerous in some occasion. So, please be careful.)


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旧軽井沢の魅力は、やはり、別荘地の散策。春先の心地よい空気が漂います。
Kyu-Karuizawa is filled with clean air. Please enjoy walking in this beautiful air.


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お気持ちの道で、雪解け水の川の流れを聞きながら、散歩。軽井沢の自然は気持ちがいいです。
You can hear the sound of water stream at Okimochi-no-michi, one of the walking trails.


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二手橋の下をのぞくと、日陰にはまだ雪が残っていました。
There is still snow under the bridge.


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石垣の上の苔は、にょきにょきと生えてきました。
Moss started growing over the stone walls.


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木々の芽の先には、少しだけぷっくりしたものが見えます。
You can see the tiny bud on the head of branches.


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旧軽井沢の春、もうすぐそこです!!
The spring is almost there!!
軽井沢アウトレットのフードコートで食事!
2015年 03月16日
軽井沢グルメ
今日は、軽井沢アウトレットのフードコートをご紹介します。
Food court at Karuizawa Outlet is impressive!

前回の記事でも書いたように、アウトレットでの食事は、けっこうたくさん選択肢があります。少しゆっくりと、寿司、イタリアン、焼肉、洋食、中華、お洒落なレストランがそろっているのは味の街。ビュッフェが楽しめるのは、2箇所。「軽井沢ナチュラルビュッフェ」とドーム型の建物の「軽井沢高原ビュッフェ 晴れた空のテラス」。そして、気軽にわいわいと食べるのにおすすめは、やはり、フードコート「太陽と緑のキッチン」です!
As we discussed in the last journal, the meal at outlet has quite large selection. If you want to take slow lunch or dinner, Aji no Machi is recommended. It is a restaurant street where you can choose Sushi, Yakiniku, Tonkatsu, Italian, Western, Chinese, and so on. If you want to enjoy buffet, there are 2 places. "Karuizawa Natural Buffet" and "Karuizawa Kougen Buffet, Hareta Sora no Terrace", the dome building as this photo above. Those who want to be in joyous mood should go to the food court, "Taiyo to Midori no Kitchen".

軽井沢アウトレットフードコート01.jpg
場所は、軽井沢駅南口を出て、セブンイレブンの方へ。角を右に曲がってまっすぐです。
When you arrive at Karuizawa Station, go to the South gate and head to Seven Eleven. And, turn right on the first corner and you will find the food court very soon.

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12時を過ぎるとどんどん混み始めるので、少し早めに入るのがおすすめです。
It will be very crowded after noon, so you should get in as early as possible.

軽井沢アウトレットフードコート03.jpg
お店を選ぶ前に、まずは席を確保しましょう!気が付くとすぐに席がいっぱいになってしまうので。。。
Before everything, please keep your table, otherwise it becomes full very quickly.

軽井沢アウトレットフードコート04.jpg
お店によっては、オープンキッチンになっています。こちらは、ステーキの「ステーキ炭」。撮影していたら、大きな炎のフランベをしてくれました!サービス精神旺盛の調理人さん、ベストショットをありがとうございます!
Some shops have opened kitchen. This is  Stake Tan. When I was taking a picture, he showed a large flambe. Thanks to this lovely chef!!

軽井沢アウトレットフードコート05.jpg
こちらは、サンドイッチとクレープの「軽井沢フラットブレッズ」。
This is Karuizawa Flat Breads, the shop of sub and crape.

軽井沢アウトレットフードコート07.jpg
サンドイッチは、パンの生地を選べます。旧軽銀座の老舗パン屋さん、浅野屋さんのパンも選べます。
You can choose a type of breads. You can also choose a bread from Asanoya, one of the most famous bakery at Kyu-Karuizawa.

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そして、その場で作ってもらいます。
They make one over the counter.

軽井沢アウトレットフードコート10.jpg
こちらは、軽井沢BLTアボカドサンドとフライドポテト。ベーコンから、少しスモーキーな香りがして、食欲をそそられます。
This is Karuizawa BLT Avocado and French fly. The bacon has smoky flavor and gives us appetite.

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一般的にフードコートといえば、お好み焼きと焼きそばですが、軽井沢アウトレットでは、さすが、一味違います。。。なんと、丸の内や六本木で展開している有名店「きじ」が出店しているグルメなお好み焼きなのです!
Generally, Japanese food court has Okonomiyaki (Japanese vegetable pancake) and Yakisoba (Japanese noodle). Those two in Karuizawa Outlet are special ones. The shop's name is Kiji, it is one of the most popular okonomiyaki in hottest area on Tokyo.

軽井沢アウトレットフードコート09.jpg
こちらはスジ焼き。外側はこんがりと、内側はやわらかいお好み焼きの中から出てくる牛すじに、箸が進みます。
This is Sukiyaki, beef sinew okonomiyaki. Crispy and soft texture okonomiyaki will be your favorite one!


ということで、今回は、軽井沢アウトレットのフードコートについて書きました。北陸新幹線の開業で、ますます人気の高まるアウトレット。休日は、予想以上に混むので、ぜひ、早めのご到着をおすすめします!
Karuizawa outlet is always so crowded. We recommend you arrive there before noon and enjoy shopping!
旧軽井沢でネパール料理。Sajilo Cafe。
2014年 11月02日
軽井沢グルメ

久しぶりに旧軽井沢グルメの紹介です。

せっかく旧軽井沢に来たら、やっぱり旧軽井沢の雰囲気を満喫できる所でお食事を!今日ご紹介するのはテニスコートのすぐそばにあるネパール料理のSajilo Cafe(サジロカフェ)です。軽井沢では唯一のネパール料理のお店です。辛さもお好みでお願いできるので、辛いものが苦手な方でも大丈夫です。


One of the restaurants you can enjoy historic Karuizawa is Sajilo Cafe, Nepali cuisine. This is the only one place you can have Nepali food in Karuizawa. You can adjust the spice of curry.


Sajilo Cafe 軽井沢01

白い建物の可愛い外観です。


Sajilo Cafe 軽井沢02

今回は、ランチ。3つのコースから選べます。ちなみにCコースだと、ナンとターメリックライス両方付いてきます。



Sajilo Cafe 軽井沢03

お洒落で明るい店内。旧軽井沢の小さなお店という感じです。


Sajilo Cafe 軽井沢04

豆のスープ。体にやさしい味です。


Sajilo Cafe 軽井沢05

カレーはこんな感じです。辛さは選べるので、ご安心を。


Sajilo Cafe 軽井沢06

奥に見えるのがターメリックライス。いろいろな香辛料の入ったカレーとの相性抜群です。


Sajilo Cafe 軽井沢07

そして、大きなナン。焼きたてにカレーをたっぷりつけて食べます。



Sajilo Cafe 軽井沢08

こちらは、別注文ですが、ぜひトライしてほしいデザートナン。食べたことのない味ですけど、やみつきになります。

お腹いっぱいになってしまったら、お持ち帰りで包んでもらえます。


というわけで、旧軽井沢グルメ、Sajilo Cafe(サジロカフェ)さんでした。


力餅のしげの屋
2014年 10月08日
軽井沢グルメ

碓氷峠の名物と言えば、力餅です。現在、峠には4件の茶屋があります。今日、ご紹介するのは、そのうちの1軒。長野県と群馬県にまたがるお茶屋さん、しげの屋さんです。店内には、展望スペースもあり、天気がよければ、遠くの山々が見渡せます。力餅の種類は、あんこ、きなこ、ごま、くるみ、大根おろしがあります。一口サイズのやわらかいお餅は、いくらでも食べられそうです。


Mochi, rice cake at Usui Touge is something you have to eat at Karuizawa. This is Shigenoya, one of the four rice cake shops. It has view space and you can see mountains. They have 5 types of mochi, red beans, sweet soy beans, sesame, chestnuts, daikon radish. They are so tasty that you can eat many.


力餅のしげの屋01

昔ながらの門構えが、旅人情緒を醸し出しています。


力餅のしげの屋02

メニューはこんな感じです。お持ち帰りもあります。


力餅のしげの屋03

屋外のテラス席もあります。森林に囲まれた席は、とても気持ちがいいです。


力餅のしげの屋04

手作りのかわいい地図が、2回の展望スペースにありました。


力餅のしげの屋05

ちょっと曇っていましたが、晴れれば展望スペースから、遠くの山々が見渡せそうです。


力餅のしげの屋05

こちら、くるみの力餅。一口サイズのお餅は、どんどん食べられます。


力餅のしげの屋06

ほんのりかかっている塩が、自然の甘さを引き立てます。

いっぱい食べて、力をつけて、軽井沢観光に出発です!


北軽井沢の農家さんから野菜が届きました
2014年 07月28日
軽井沢グルメ

北軽井沢の農家さんから野菜が届きました。北軽井沢の新鮮な野菜は、輝きが違いますね。この夏も、お野菜たっぷりのお食事をお作り致します。


These vegetables were delivered from the farm in Kita-Karuizawa. They are so fresh and shiny. We will provide healthy meal by using these healthy vegetables.


北軽井沢のキュウリ

とれたてのキュウリです。



北軽井沢のブルーベリー

自然のめぐみをたっぷりと含んだブルーベリー。



北軽井沢のズッキーニ

ズッキーニのこの「つや」!!ピカピカです。



北軽井沢のカボチャ

カボチャも立派で美味しそうです。


Cafe涼の音さん
2014年 07月08日
軽井沢グルメ

旧軽井沢の森の中にひっそりと佇むCafe涼の音さん。明治時代に建てられた別荘をそのまま使っています。旧軽井沢散策に疲れたら、古き良き旧軽井沢の物語を感じながら、ティータイムはいかがでしょうか?


Cafe Suzu no Ne in Historical Karuizawa. This building is more than one hundred years old and you can feel the nostalgic history of Karuizawa with drinking tea here.


Cafe涼の音さん

川上庵さんのおそば
2014年 04月16日
軽井沢グルメ

いつでも沢山のお客様でにぎわっている川上庵さん。有頭エビがついた天せいろは、休日を豪華に演出してくれます。


Kawakami-An is always filled with lots of guests. Prawn with its head makes us so happy in holiday.


川上庵さんのおそば

モカソフト
2014年 04月14日
軽井沢グルメ

元祖、旧軽銀座の食べ歩きと言えば、やっぱりミカドコーヒーさんのモカソフト。昔から、変わらない味で、旧軽銀座を盛り上げてくれます。


Walking with eating on Kyu-Karuizawa is how you enjoy here. Mocha-Soft at Mikado Coffee is the classic. It brings the excitement to Kyu-Karuizawa with everlasting taste.


モカソフト

あづまやさん
2014年 03月29日
軽井沢グルメ

とても気持ちのいい天気の中、おとなりのあづまやさんも先週から営業を開始しています。旧軽銀座散策の途中で、一休み。力餅で元気を出して、旧軽井沢散歩をお楽しみください!


It's a gorgeous day and Azumaya, a food shop next to Tsuruya opened last weekend. Take a rest here and get energy for walking!


あづまやさん

旧軽井沢フランスベーカリーさんのパン
2014年 03月10日
軽井沢グルメ

焼きたてパンの香りで、旧軽井沢の朝を楽しくするフランスベーカリーさん。


今日は、朝、撮影に行く事ができたので、売り切れる前のパンを撮影できました!ジョンレノンの愛したフランスパンを始め、定番のイギリスパン(食パン)、アップルパイ、パンロール。クリームチーズパイやスイートポテトパイ、菓子パンも大人気です。


つるや旅館の朝食バイキングでは、イギリスパンとロールパンを召し上がれます。


From French Bakery, the smell of freshly baked bread filled the street of Kyu-Karuizawa. Before they are sold out, I could take a picture of many breads. Apple pie, cream cheese pie, sweet potato pie, as well as John Lennon's favorite baguette look so lovely and tasty.


You can enjoy some of those breads at Tsuruya Ryokan's morning buffet.


フランスベーカリー01

フランスベーカリーさんと言えば、やはり、このフランスパン。外はパリパリ、中はもっちり!


フランスベーカリー02

こちらも定番のアップルパイ。大きなリンゴとその下のカスタードクリームが絶妙な組み合わせです。


フランスベーカリー03

こちらは、つるや旅館のバイキングでも出しているイギリスパン。トーストすると、表面はサクッ、中はしっとりの美味しさです。軽井沢のジャムにもよく合います。


フランスベーカリー04

こちらも定番のパンロール。つるや旅館の朝バイキングで出しているのは、こちらのロールパン、バージョンです。


フランスベーカリー05

個人的に、一番好きな、クリームチーズパイ。サクサクのパイの中で、ほのかな甘さのクリームが待っています。


フランスベーカリー06

何だろうと思って買うと、そのままとりこになってしまう塩クロワッサン。


フランスベーカリー07

おみやげには、手作りのクッキーもあります。


フランスベーカリー07

そして、オリジナルのジャムもおみやげにあります。


フランスベーカリー08

買ったパンをこちらのカフェスペースで召し上がれます。旧軽井沢の朝の太陽がまぶしく心地よいです。


フランスベーカリー08

この袋にパンを詰めてもらい、旧軽銀座を歩く。朝から幸せな気分をいただけます。


フランスベーカリー09

旧軽井沢の朝、少しだけ早起きして、散策がてら、パンの香りに誘われてみてはいかがでしょうか。

フランスベーカリーさん、改装オープン!
2014年 03月09日
軽井沢グルメ

ジョン・レノンが愛した人気のパン屋さん、フランスベーカリーさんが改装して、本日オープンしました!塩川建築工房さんによる設計で、温かな雰囲気を残しつつ、おしゃれで広々としたスペースになりました。撮影したのが午後だったので、ほとんどのパンは、売り切れ。。。次は、午前中に撮影に行きます。ちなみに、つるや旅館の朝食バイキングのパンは、フランスベーカリーさんから仕入れております。古き良き旧軽井沢の香りのするパンです。


French Bakery, John Lennon's favorite, renovated the shelf space and opened today. It's designed by Shiokawa Kenchiku Kobo, and its warm atmosphere is remained with stylish layout. I took this photo this evening and that's why there are very few breads left... Next time, I will be there in morning. By the way, Tsuruya Ryokan's morning buffet's bread is from this French Bakery. It has the flavor of Karuizawa's good old days.


フランスベーカリー改装オープン

ダ・ヴィンチさんのボルシチ
2014年 01月17日
軽井沢グルメ

冬でもやっている旧軽銀座のダ・ヴィンチさん。(フランスベーカリーさんの2階)前から気になっていたボルシチを食べてきました。牛肉はとろとろに煮込んであり、野菜もほくほくしています。野菜の甘さが溶け込んだスープは体にやさしい味がします。厚切りのトーストとの相性は抜群です。

ボルシチといえば、ロシア料理なのですが、旧軽銀座では、他にもジャム小林さんがロシア直伝のジャムを売っていたり、沢屋さんでピロシキを売っていたりと、軽井沢とロシアってもしかしたら、何かつながりがあるのかもしれません。

Borscht at Da Vinci of Kyu-Karuizawa Main Street. Its beef was very tender and vegetables are very juicy. Soup itself has very mild taste and goes with thick toast. Karuizawa seems like having some relationship with Russia.


旧軽井沢ダ・ヴィンチ01

いつも看板が気になっていました。ジョンレノンの通っていたフランスベーカリーさんの2階です。


旧軽井沢ダ・ヴィンチのボルシチ

これがそのボルシチ。旧軽井沢らしい素朴な見た目です。お肉が本当にとろとろです。


旧軽井沢ダ・ヴィンチ02

残ったスープは、ぜひ厚切りトーストに吸わせてみてください。最後まで楽しめます。

Cafe SASH!さんのトムヤムクン
2014年 01月16日
軽井沢グルメ

冬の間、ほとんどのお店が閉まっている旧軽銀座ですが、佐藤シューズさんのCafe SASH!さんは営業中。すっぱ辛いトムヤムクンヌードルで温まります。


While most of the shops in Kyu-Karuizawa close in winter, Cafe SASH! opens. This spicy noodle is the best for cold day.Cafe SASH!さんのトムヤムクン

旧軽井沢の蕎麦、川上庵さん
2013年 12月13日
軽井沢グルメ

旧軽井沢でお洒落なおそば屋さんと言えば、ロータリーの川上庵さん。いつも、たくさんのお客様でにぎわっています。


Kawakami An is one of the best soba noodle restaurants in Kyu-Karuizawa. They always have many guests.


川上庵

ケーキブティック・ピータース軽井沢店さん
2013年 10月24日
軽井沢グルメ

ケーキブティック・ピータース軽井沢店さんのケーキは、かわいくて個性豊かなケーキ達。ハロウィン限定のおかしもたくさんあります。


The cake from Peter's are unique and lovely. They also have many Halloween limited version.


ケーキブティック・ピータース軽井沢店さん

本格石釜ピザ@Cafe SASH!さん
2013年 10月17日
軽井沢グルメ

旧軽井沢のCafe SASH!さんでは、本格的は石釜ピザが食べられます。木のお皿で出てくるマルゲリータピザ。生地の香ばしい香りと鮮やかなトマトソースが食欲をかき立てます。


You can enjoy stone oven pizza at Cafe SASH! in Kyu-Karuizawa Main Street. Pizza Margherita with the combination of fragrant flavor of crust and rich tomato sauce stimulate our appetite.


カフェサッシュさん

デザートに巨峰が加わりました
2013年 10月02日
軽井沢グルメ

ご夕食のデザートのお選びに期間限定で巨峰が加わりました。軽井沢近郊で採れた巨峰は、甘さがつまりにつまっています。


We added Kyoho Grape in our dessert selection after dinner. It is grown in the farm nearby Karuizawa. So sweeeeet!!


つるや旅館巨峰

ろぐ亭さん
2013年 09月14日
軽井沢グルメ

軽井沢で、国産牛の焼き肉を楽しめるお店、ろぐ亭さん。こちらは、プリンス店さんです。松坂牛のいろいろな部位を贅沢に焼いて、特性の大根おろしで食します。


Log-tei at Karuizawa Prince Shopping Plaza is the place where you can try variety of Wagyu. You can have luxury lunch at reasonable price.


ろぐ亭さん

ネパール料理の Sajilo Cafe Forest さん
2013年 09月13日
軽井沢グルメ

旧軽井沢テニスコートのすぐ近くに今年オープンしたSajilo Cafe Forestさん。大きくて香ばしいナンと、複雑なまろやかさを持つカレー。吉祥寺でお店を展開している本格ネパール料理店が旧軽井沢の自然の中で新しい風を作り出しています。


Sajilo Cafe Forest nearby Karuizawa Tennis Court opened this summer. Its flatbread and curry was fantastic combination that gives you complicated fullness. This restaurant is from Kichijoji, Tokyo and brought new air to Kyu-Karuizawa.


Sajilo Cafe Forest

旧軽銀座の腸詰屋さん
2013年 09月11日
軽井沢グルメ

この夏、旧軽銀座に新しく腸詰屋さんがやってきました。店頭で焼くソーセージには、自然と引き寄せられます。


This summer Chozume-ya (Sausage Shop) opened a branch at Kyu-Karuizawa  Main Street. The smell of sausage cooked at the front draws people walking on the street.


旧軽銀座の腸詰屋さん

ジャムこばやしさんの野菜
2013年 09月01日
軽井沢グルメ

店頭に並ぶルバーブ、ビーツ、ズッキーニ。旧軽銀座のジャムこばやしさんでは、珍しい野菜も手に入ります。つるや旅館の朝のバイキングの自家製ジャムも、ジャム小林さんで購入したルバーブを使っております。


Rhubarb, beet, zucchini... Jam Kobayashi has unique vegetables. We use this rhubarb for the breakfast buffet at Tsuruya Ryokan.


ジャムこばやしさんの野菜

ジャムの沢屋さん
2013年 08月22日
軽井沢グルメ

旧軽井沢の老舗ジャム屋さんの一つ、沢屋さん。「旬」を大切にしたジャムの他にも、美味しい商品がいろいろあります。特に、ピロシキは昔懐かしい味の逸品です。


One of the oldest jam shops in Kyu-Karuizawa is Sawaya. Various kinds of jams and many delicious foods are available. Particularly, old-fashioned piroshki is so good.


沢屋さん

旧軽井沢ころっけやさんのコロッケパン
2013年 08月09日
軽井沢グルメ

旧軽銀座でちょっと小腹が減った時は、ころっけやさんで、揚げたてのころっけが食べられます。ジョンレノンが通ったので有名なフランスベーカリーさんのパンではさんだコロッケパンに、オリジナルのソース5種類をかけます。サックサクの衣と、ジューシーな中身は、ついついもう1個食べたくなってしまいます。


When you get hungry at Kyu-Karuizawa Main Street, Korokkeya-san is one of the best places. The korokke-pan, made of the ban from French Bakery, with variety of original sauce, is so tasty.


旧軽井沢ころっけやさん

Profile
軽井沢 つるや旅館
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢678
TEL (0267)42-5555
FAX (0267)42-7555

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